Secondi
POLLO IN SALSA SAPORITA
13.01.2016 22:40
Oggi Vi cucino Pollo in salsa saporita, buon appetito
youtu.be/RWX6jAz8GFM
MELANZANE DELLO SCEICCO
07.01.2016 12:58
4 cipolle dorate
1 confezione di melanzane grigliate
4 pomodori ramati
100gr di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di zucchero
Tagliare le cipolle a rondelle e metterle a soffriggere in una padella con un filo d'olio.. Appena prendono il loro colore aggiungere un cucchiaio di...
BRACIOLE DI MAIALE VELOCI
07.01.2016 12:31
La ricetta che oggi Vi cucino io, non ha un vero e proprio nome.... Braciole di maiale veloci... È questo il nome con cui le ho trovate su un sito....
Per quattro persone occorrono 4 braciole, 4 fette di prosciutto cotto, ma volendo anche delle fette di guanciale e 8 fette di formaggio...
SPEZZATINO DELLE HAWAII
07.01.2016 11:28
youtu.be/r2M4zVKi6QM
Oggi spezzatino di maiale delle Hawaii .
Nella salsa poteva andarci un pizzico di zenzero... ma anche senza va bene lo stesso.... un piatto semplice e buono... buon appettito
STRACCETTI DI MANZO CON RADICCHIO
06.01.2016 20:22
Ho fatto rosolare uno scalogno tagliato a fettine, appena ha cambiato colore ho aggiunto gli straccetti....
Fatti cuocere per una diecina di minuti con sale e pepe....
Due minuti prima della fine della cottura aggiungere nella padella il radicchio tagliato a strisce più o meno piccole e...
STECCHI FRITTI
06.01.2016 17:37
Non tutte le ciambelle escono con il buco e oggi ne ho avuto la prova....oggi il piatto che ho preparato con l'aiuto di Giulia si chiama Stecchi fritti...Ho tagliato a cubetti della mortadella dell'emmental e delle fettine di lombo di maiale (lonza) . Quest'ultime le ho messe a cuocere in padella...
POLLO IN SALSA PICCANTE
06.01.2016 17:31
Prendete bocconcini di pollo e metteteli in una pirofila da mettere al forno.
Preparate una salsa con 3 cucchiai di ketchap un paio di cucchiai di olio extravergine,
uno di paprika piccante e del peperoncino in polvere. Mescolate questo con un mixer e versate sui bocconcini mescolando...
EL PEPOSO
06.01.2016 17:22
Oggi per cena un piatto spagnolo dai tempi di cottura un po lunghi.
Il Peposo:
Per 4 persone prendete 600 kg di muscolo di bovino adulto e fatene dei bocconcini.
Metteteli in un recipiente capiente e fate marinare assieme a tre spicchi d'aglio schiacciati del pepe a grani in dose...
BOCCONCINI DI POLLO AL RADICCHIO ROSSO
06.01.2016 17:03
Con l'aiuto mia moglie abbiamo cucinato bocconcini di pollo al radicchio rosso.
Tagliate 600 grammi di petto di pollo a bocconcini o a listarrelle... Io ho preso direttamente i bocconcini... Infarinateli bene e metteteli in padella con un filo d'olio e un ramo di rosmarino.
Tagliate a...
INVOLTINI ALL'ACETO BALSAMICO
06.01.2016 17:01
Per 4 persone.... 8 fette di lonza di maiale, 8 fette di pancetta coppata, scaglie di parmigiano quanto basta,brodo di carne, olio vergine d'oliva, una noce di burro, sale e aceto balsamico....
Battere le fette di lonza affinché siano sottili... Pogiarvi sopra una fetta di pancetta e le...