RIGATONI MARE E TERRA

Rigatoni mare e terra... Soffriggere una cipolla tagliata finemente nell'olio d'oliva...attendere che questo appassisca e aggiungere uno spicchio d'aglio.. Dopo aggiungervi del tonno sgocciolato.. Circa 80 grammi, una scatolina piccola e delle accorge sott'olio... La ricetta dice cinque... Ma io ho abbondato di poco... Far sciogliere le alici e aggiungere 150 gr di funghi champignon tagliati a fettine e un barattolo si fagioli cannellini... Cuocere aggiustando di sale... Attendere che i funghi si ammorbidiscano e aggiungere del pepe macinato e mezzo bicchiere di vino bianco... Attendere che sfumi e versare 250 gr di passata di pomodoro e finire di cuocere... Nel mentre bollire i Rigatoni per quanti minuti necessari...