POLLO CON SENAPE E ERBE AROMATIZZATE

Bisogna preparare la marinatura... Quindi il succo di un limone e te cucchiai di olio e un pizzico di sale in una ciotola... Poi tritare prezzemolo, salvia e rosmarino... Prendere metà di questo trito e versarlo nella ciotola.. Versare tutto questo sui petti di pollo e farli marinare per trenta quaranta minuti...

Dopo il tempo passato farli cuocere in padella con il succo rimasto il tempo di scottarli da entrambi i lati... Poi toglierli dalla padella, scolarli e spalmare da entrambi i lati con senape e passarli poi nel pangrattato per rimetterli in padella ma con olio e burro... A fine cottura, quando ormai sono dorati servirli con sopra le erbe aromatizzate rimaste 
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